紫錐花神奇效能  迅速提升免疫力
感冒不用吃西藥了

炎熱高溫天氣下，經常出入冷氣地方，一冷一熱身體好容易中招，尤其辦公室地方使用中央冷氣，細菌傳播更快，所以只要身邊其中一位同事傷風感冒，不用數天便會有其他同事輪流感染。同事普遍看醫生服用西藥，但部份同事康復情況總是不理想，有些同事甚至要看兩至三次醫生才能徹底痊癒。何解？因為大部份的感冒菌是一種過濾性病毒引致，藥物僅能抑制症狀，故此只能依賴身體的免疫系統與病毒作戰，所以原則上沒有特效藥醫治。同時，坊間不少藥物含有抗生素，不單只會降低自身的抵抗力，還可能引致身體出現抗藥性，導致往後感冒服用西藥時更不容易好轉。再者，筆者認為大部份的疾病與免疫系統失調有關。

筆者近兩年甚少感染傷風感冒，相信是經常食用紫錐花營養素的習慣有關；因為每當喉嚨痛初起或身體出現傷風感冒徵狀，便會持續一、兩天進食紫錐花營養素，身體便很快恢復過來，倘若想加強療效，可以一併服用胡蘿蔔素，喉嚨痛便會迅速消失，十分見效。事實上，人體有好多必需的維生素可以從天然的植物中吸取，根據資料顯示，紫錐花主要活躍成份包括菊苣酸（Cichoric acid）、烷醯（Alkylamide）和多醣體，當中的功能有助增強巨噬細胞(白血球)的吞噬病菌能力，並增加人體免疫細胞如T細胞的數量，能夠快速刺激免疫系統發揮作用，殺死進入體內的病原體，使人體對抗病原的能力可以在最短的時間內被提升，因此有效預防及醫治感冒病菌。

紫錐花是少數植物可以調節免疫力。

與此同時，根據美國康涅狄格大學研究顯示，服用紫錐花可降低65％罹患感冒的可能性；若是紫錐花與維生素C結合服用，則有效降低86％罹患感冒機率，因為天然成份製造的維生素C，一般含有柑橘生物類黃酮，對於降低感冒發生率有顯著成效。 另外，亦有研究報告指出，紫錐花萃取物擁有抗發炎和抗過濾性病毒的作用。在歐洲和北美，更被政府認可適用於多種症狀，包括感冒、上呼吸道感染、尿道感染、促進傷口癒合等。

紫錐花的醫學價值於19世紀初已被受肯定以及獲醫學界採用，歐美已經風行一百多年，亦成為美國最暢銷的藥用草本植物。德國在1950年開始對紫錐花化學成分進行廣泛研究，不少植物化學成分都是先從紫錐花的萃取物中分離純化而得，市場上亦極少數經過實驗證實可以調節免疫力的植物。目前世界各地有超過800種產品含有紫錐花成分，藥用價值甚高。

紫錐花原產地於北美洲，過往印第安人主要用於處理損傷及減輕感染；現時全球共有9類品種，當中只有三種是具有藥理作用，而最為廣泛採用的品種包括紫錐花（Echinacea purpurea）和狹葉紫錐花（Echinacea angustifolia）。紫錐花有其獨特性，從花葉到根莖等不同部位都含有不同活性成分，而且各種成分均具有協同作用，所以選購時，最好選擇天然有機種植，成份包含來自花、莖、葉及根部等多處萃取的紫錐花產品，藥理效果最理想。

不過，紫錐花屬於功能性食品，不像一般保健食品可以長時間服用，而是需要增強抵抗力時才服用，一般建議持續服用2星期便需要暫停，因為不宜長期在身體正常情況下刺激免疫系統運作。但服用紫錐花也要特別留意，尤其對於自身免疫系統有問題的患者，以及小童應先詢問醫生再行服用。